BumbuIkan Bakar Nila Parape Tak hanya kakap dan kerapu, kamu juga bisa mengolah ikan nila bakar dengan bumbu parape. Sebelum mulai memasak, ada beberapa bumbu yang perlu dipersiapkan. Salah satunya adalah bawang merah, merica bubuk, kecap manis hingga asam Jawa. Semua bahan dihaluskan kemudian ditumis dan siram ke atas ikan bakar.
Instagram/fairosy dan Instagram/mufidahnisaa - Daging ikan kakap memiliki tekstur lembut dan cita rasa gurih. Tak heran jika ikan kakap sering dijadikan menu andalan restoran. Ikan kakapsendiri bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu, salah satunya dimasak dengan bumbu kuning. Olahan ikan kakap bumbu kuning ini umumnya dibuat dengan campuran bumbu rempah-rempah yang sedap. Warna kuningnya bisa berasal dari kunyit sebagai salah satu bumbu utama. Bumbu kunyit juga sering dipakai untuk mengolah ikan karena dapat mengurangi bau amis dan membuat masakan jadi semakin sedap. Nah, ikan kakap bumbu kuning juga bisa dikreasikan lagi menjadi beragam menu. Mulai dari dimasak dengan bumbu woku, gulai, sop kuning, hingga dimasak dengan aneka bahan tambahan seperti nanas dan kemangi. Tanpa berlama-lama lagi, yuk langsung simak sederet resep olahan ikan kakap bumbu kuning yang telah dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Senin 8/8. 1. Ikan kakap masak nanas. foto Instagram/fransiskaailen Bahan- Kepala ikan kakap- 1 buah nanas ukuran kecil- 2 buah timun- 1 batang serai- 1 jempol lengkuas muda, iris- 5 sdm air asam Jawa- Garam, penyedap jamur secukupnya- Air secukupnya Bumbu halus- 5 cabai keriting merah- 10 cabai rawit- 10 siung bawang merah- 1 sdt terasi Bangka- 1 jempol kunyit- 2 butir kemiri Cara membuat1. Di panci didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, air asam, garam, dan penyedap Setelah mendidih, masukkan nanas, masak sebentar lalu masukkan kepala Masak sampai ikan matang, lalu masukkan timun masak Lalu angkat dan sajikan. 2. Ikan kakap bumbu kuning. foto Instagram/ Bahan- 1/2 ekor ikan fillet kakap- Asam Jawa, secukupnya- 4 buah serai, geprek- 4 buah daun jeruk- Air secukupnya- Garam, gula pasir, dan micin jamur secukupnya Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 7 butir kemiri- 1 jempol kunyit, bakar- 12 buah cabai merah keriting- 1 buah cabai merah keriting Cara membuat1. Grill ikan kakap sampai setengah matang, biar ikan tidak terlalu Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga wangi dan agak kering, masukkan serai dan daun jeruk, aduk lagi sebentar sampai bumbunya lebih Masukkan air ke dalam bumbu dan masukkan ikan, asam Jawa, garam, gula pasir dan micin jamur, masak dengan api kecil hingga ga bumbu meresap ke Bila airnya menyusut diberi air lagi biar tidak terlalu kering, cicipi rasa. Jika sudah pas, siap untuk diangkat dan disajikan. 3. Gulai ikan kakap. foto Instagram/fairosy Bahan- 500 gr ikan kakap merah- 70 ml santan kental- 1 batang serai- 1 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas geprek- 7 buah cabai rawit utuh Bumbu halus- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 cm kunyit- 1 cm jahe- 3 buah cabai merah- 1/2 sdm ketumbar Cara membuat1. Siapkan semua Potong ikan kakap menjadi 2 bagian lalu lumuri dengan garam dan jeruk Haluskan Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum dan Masukkan air kurang lebih 500 ml hingga mendidih lalu tambahkan santan, aduk hingga Setelah santan mendidih lalu masukkan ikan kakap dan cabai Masak hingga ikan Siap disajikan. 4. Ikan kakap asam pedas. foto Instagram/ Bahan- 3 ekor ikan kakap,cuci bersih, lumuri jeruk, sisihkan- 4 lembar daun jeruk- 3 lembar daun salam- 4 buah cabai rawit merah utuh- 1 sdt asam Jawa- 1 buah serai, geprek- 1 jeruk nipis- Air secukupnya- Gula- Garam- Penyedap Bumbu halus- 9 cabai rawit merah- 9 cabai merah keriting- 3 bawang putih- 4 bawang merah- 1 sdt kunyit bubuk atau 2 cm ruas kunyit Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai Tambahkan asam Jawa. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk robek-robek sedikit daunnya biar wanginya keluar.3. Masukkan ikan, masak sebentar. Tuang air, aduk pelan biar ikan tidak hancur, tunggu ikan Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap. Test Masukkan rawit utuh. 5. Ikan kakap fillet woku. foto Instagram/mufidahnisaa Bahan- 250 gr fillet ikan kakap- 3 lembar daun jeruk- 1 batang serai, memarkan- 1 lembar daun pandan, simpulkan- 1 buah tomat, potong-potong- 1 batang daun bawang, iris menyerong- 1 mangkuk kemangi- Garam- Gula- Merica- Air Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah cabai merah keriting- 10 buah cabai rawit merah- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit Cara membuat1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, dan serai hingga matang dan Masukkan kakap fillet dan aduk Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan merica. Masak hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi Masukkan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk hingga layu. Angkat dan sajikan. 6. Kepala kakap kuah kuning. foto Instagram/dapur_ny_cukong Bahan- 1 buah kepala kakap, cuci bersih- 7 lembar daun jeruk, buang tangkai tengah- 2 batang daun serai- 1 lembar daun kunyit, iris- 1 batang daun bawang, iris- 5 buah cabai rawit utuh- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya- Gula merah secukupnya- 300 ml air- 2 buah tomat ukuran sedang, potong- Minyak secukupnya- 1 ikat kemangi Bumbu halus- 7 buah bawang merah- 2 buah bawang putih- 6 buah cabai merah keriting- 1/2 ruas jari kunyit bakar- 1/2 jempol jahe- 1 buah serai ambil tengahnya- 1 cm lengkuas- 2 buah kemiri bakar Cara membuat1. Ikan yang sudah dicuci bersih, marinasi dengan perasan jeruk lemon dan sejumput garam. Diamkan selama 20 menit lalu bilas kembali sampai bersih, Panaskan pan, beri secukupnya minyak tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan gula merah masak sampai bumbu matang dan wangi, masukkan air, masukkan potongan tomat dan cabai utuh biarkan Masukkan ikan, masak sampai ikan matang cukup dibalik satu kali. Tambahkan garam dan kaldu jamur, potongan daun bawang dan daun Jika dirasa sudah pas, matikan api dan sajikan. 7. Asem-asem kepala kakap. foto Instagram/dianayupuspitasari Bahan - 1/2 kg kepala ikan kakap merah- 2 buah tomat- 2 batang serai- 1/2 sdt kunyit bubuk- 4 siung bawang putih, iris- 2 butir bawang merah, iris- 8 butir cabai rawit utuh- Gula, garam, dan merica secukupnya Cara membuat1. Bersihkan kepala ikan. Rebus air hingga mendidih. masukkan kepala ikan, diamkan selama 3 menit. Lalu tiriskan ikan dan buang air rebusan Rebus air. masukkan semua bumbu dan ikan. Rebus dengan api kecil selama 30 menit. Koreksi rasa, lalu sajikan. 8. Gulai kakap kemangi. foto Instagram/recipeby_marimar Bahan- 3 Ikan kakap merah atau putih- 2 ikat kemangi petik daunnya- 7 bawang merah- 4 bawang putih- 4 cm kunyit- 1/2 tomat iris- 2 asam kandis- 1 daun kunyit- 4 daun jeruk- 1 ruas jempol jahe- 1 santan kara 200 ml- 10 cabai rawit utuh- 10 cabai keriting Bumbu halus- Bawang merah- Bawang putih- Kunyit- Jahe- Cabai keriting Cara membuat1. Tumis setengah matang bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, Setelah itu, masukkan air dan santan masak hingga mendidih dan kuah Kemudian masukkan ikan kakap yang sudah dipotong-potong, garam, dan kaldu jamur. Terakhir masukkan kemangi, masak sebentar dan sajikan. 9. Pesmol ikan kakap. foto Instagram/masakanmamarmet Bahan- 1/2 kg ikan kakap putih, cuci bersih lumuri pake air lemon biar berkurang amisnya- 3 bawang putih, ukuran agak besar- 5 bawang merah- 1 butir tomat, iris- Cabai utuh sesuai selera- 1 ruas jahe- 2 ruas kunyit- 1 batang serai, ambil bagian pangkalnya- 2 iris lengkuas- 4 lembar daun jeruk- 3 lembar daun salam- 1-2 sdm saus tiram- 1 sdt garam- 1-2 sdm kecap manis- Air secukupnya- Minyak goreng Cara membuat1. Goreng ikan kakap sampai agak cokelat, jangan terlalu kering. Blender bawang merah putih, jahe, kunyit, lengkuas dan serai. Lalu tumis sampai kecokelatan, masukkan daun salam dan daun Beri air. Masukkan saus tiram, garam, dan kecap Tunggu air sampai mendidih, masukkan cabai utuhan dan tomat iris, oseng-oseng sebentar. Masukkan ikan yang sudah digoreng. Tunggu sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan. 10. Sop kuning kakap fillet. foto Instagram/tissacake Bahan- 500 gr fillet kakap Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 1 buah cabai hijau besar- 2 batang serai putihnya saja- 1 sdt bubuk kunyit- 1/2 sdt merica- 3 butir kemiri sangrai Bumbu cemplung- Garam- Gula secukupnya- 3 iris laos- 5 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam Cara membuat1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, kucuri dengan 1 sdm air perasan jeruk nipis, diamkan 15 Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, lalu masukkan laos, daun jeruk dan daun salam, setelah itu tumis lagi, lalu masukkan fillet ikan, tumis sebentar sampai ikan berubah Beri air 1,5 liter, tunggu sampai mendidih. setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan gula dan garam. Lalu masak sekitar 15 menitan dengan api Cek rasa, jika sudah pas rasanya, matikan api. 11. Kakap masak acar. foto Instagram/desytariyem Bahan- 500 gr kakap- 1 buah jeruk nipis, peras- 10 butir merah kecil utuh- 10 buah cabai rawit selera- 4 buah tomat hijau, belah 4- 4 buah belimbing wuluh, potong-potong- 1 buah wortel, potong korek api- 1 sdm gula pasir- Garam secukupnya- 2 lembar daun salam- 4 cm lengkuas- Minyak- 2 gelas air Bumbu halus- 4 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 3 butir kemiri, sangrai- 2 ruas jari kunyit, bakar- 2 cm jahe, memarkan- 1/4 lada halus Cara membuat1. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas dan goreng hingga matang. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum. Tuang air masak hingga Masukkan wortel, bawang merah, cabai rawit, tomat, belimbing wuluh, garam dan gula. Masak hingga matang. Masukkan ikan kakap. Aduk rata. Angkat. 12. Ikan kakap masak kuning pedas. foto Instagram/santysuryabasuki Bahan- 500 gr ikan kakap- 1 sdt garam- 1,5 sdm gula pasir- 1 helai asam, potong- 1/2 butir tomat- 10 gr cabai rawit- Air secukup untuk sampai bisa terendam ikan Bumbu halus- 50 gr bawang merah- 30 gr bawang putih- 20 gr kunyit- 10 gr jahe- 1 batang serai, iris Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air aduk rata dan tunggu hingga Tambahkan ikan, asam, dan cabai rawit, aduk perlahan-lahan jangan sampai ikan Tambahkan garam dan gula pasir, aduk perlahan-lahan sampai matang, siap disajikan. 13. Tumis Aceh kepala kakap. foto Cookpad/cook_718863 Bahan- 1 ekor kepala kakap besar- 3 buah jeruk nipis- Garam Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 5 cabai merah- 20 cabai rawit- 1/2 sdt ketumbar bubuk- Seruas kunyit- 1/2 ruas jahe- 9 buah asam sunti Bahan tumis- 2 siung bawang merah- 2 tangkai daun kari- 1 lembar daun jeruk- Seiris daun kunyit Cara membuat1. Cuci bersih ikan, lumuri air perasan jeruk nipis 1 buah biarkan kurang lebih 5 menit, lalu bilas sampai Lumuri ikan dengan garam, perasan jeruk nipis 2 buah, bumbu halus, diamkan sampai bumbu Masak bahan tumisan sampai harum,lalu masukkan ikan yang sudah dibumbui, tambahkan air secukupnya, masak sampai matang. brl/lut
IkanKakap 1500.0 gr Ketumbar Segar, cincang 20.0 gr Bawang merah, tumbuk 50.0 gr Cabe merah, haluskan 200.0 gr Ikan Bakar Bumbu Bali. Lumuri ikan dengan bumbu halus, bumbu perasa untuk sayuran, Knorr Bumbu Rasa Jeruk Nipis , Kecap Bango, dan Blue Band Margarine.
Jakarta Ikan laut dikenal memiliki kandungan omega-3 cukup banyak. Tak heran jika manfaatnya untuk kesehatan patut diandalkan bukan? Nah, resep masakan ikan laut berkuah ini cocok dijadikan referensi pengolahannya. 5 Cara Menyimpan Seafood Agar Awet dan Tidak Amis 6 Gejala Alergi Makanan Laut dan Cara Mengatasinya 7 Macam Makanan Laut yang Aman dan Manfaatnya untuk Anak Selain omega-3, masih ada vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya. Tak hanya orang dewasa yang harus mendapatkan nutrisi ini, anak-anak juga. Jika tak biasa mengolahnya, simak saja resep masakan ikan laut berkuah. Resep ini sangat cocok untuk pemula. Resep masakan ikan laut berkuah pun cocok dijadikan menu makanan sehari-hari. Bergizi dan tak membosankan karena bumbunya begitu beragam. Bagi yang tak suka berlama-lama memasak, ada resep yang sangat mudah dan cepat diselesaikan loh. Berikut ulas resep masakan ikan laut berkuah dari berbagai sumber, Kamis 27/8/2020.Lempah KuningIlustrasi bumbu DapurMelodi dari PexelsBahan-bahan - 1 kg ikan berujung, cuci bersih balurin air jeruk nipis dan diamkan 15 menit - 3 buah mentimun potong-potong Bumbu dihaluskan - 10 siung bawang merah - 1/4 ruas lengkuas - 1 ruas kunyit - 2 batang sereh - 5 biji cabai merah keriting - 5 cabai rawit metah - 3 butir kemiri - 1 sdt terasi panggang - 5 lembar daun jeruk - Garam gula penyedap jamur secukupnya - Air secukupnya Resep masakan ikan laut berkuah 1. Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk 2. Masak sampai mendidih lagi dan keluar wangi bumbunya 3. Lalu masukkan ikan, garam gula penyedap rasa 4. Masak sampai ikan setengah matang 5. Masukkan timun lalu masak sampai ikan matang 6. Angkat dan IkanIlustrasi bumbu Rama Khandkar dari PexelsBahan-bahan - 1 ekor ikan kakap - 1 buah jeruk nipis - 1 sdt garam - 1 batang sereh geprek - 1 cm lengkuas geprek - 3 lembar daun salam - 5 buah cabai rawit Utuh - 1 buah mentimun potong - 1 buah wortel potong bentuk batang - Air secukupnya - Garam, gula, cuka secukupnya - Kaldu bubuk - 1/2 sdm cuka makan - minyak untuk menggoreng Bumbu halus - 5 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 butir Kemiri - 1 cm Jahe - 3 cm kunyit - Minyak untuk menumis Resep masakan ikan laut berkuah 1. Bersihkan ikan beri garam dan air jeruk nipis aduk-aduk diamkan kurang lebih 15 menit 2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai matang kering lalu angkat dan sisihkan 3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, aduk-aduk 4. Masukkan timun, wotrel, cabai utuh, garam, gula, merica, kaldu bubuk aduk-aduk 5. Masukkan air secukupnya dan masukkan cuka, masak sampai mendidih cek rasa 6. Biarkan air sedikit menyusut masukkan ikan masak sebentar 7. Serai Kakap dan Asam Pedeh IkanIlustrasi bumbu Ksenia Chernaya dari PexelsPindang Serai Kakap Bahan-bahan - 2 ekor ikan kakap dengan ukuran yang agak besar - 1 buah jeruk nipis - 2 ikat kemangi, petiki daunnya - 2 batang serai, memarkan - 2 lembar daun salam - 5 lembar daun jeruk - 2 buah tomat merah, potong kasar - 2 cm lengkuas, memarkan - 3 cm kunyit, bakar lalu memarkan - 3 cm jahe, bakar lalu memarkan - 5 buah cabai merah keriting, iris serong - 10 cabai rawit utuh - 3 buah belimbing wuluh, belah 2 - 7 butir bawang merah, iris tipis - 4 siung bawang putih, keprak , cincang halus - 1 liter air - 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan Resep masakan ikan laut berkuah 1. Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya, potong-potong lalu cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan 2. Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe dan lengkuas, aduk rata, tuangi air biarkan mendidih 3. Setelah mendidih masukkan ikan dan cabai rawit utuh, bumbui garam dan gula, aduk rata, masukkan belimbing wuluh, masak sampai matang. 4. Menjelang diangkat masukkan irisan tomat dan daun kemangi, taburi bawang putih goreng 5. Sajikan Asam Pedeh Ikan Bahan-bahan - 2 ekor ikan salem - 3 buah tomat merah iris - 2 buah asam kandis - 1 batang sere geprek - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk Bumbu halus - 15 buah cabai merah keriting - 4 buah bawang putih - 6 buah bawang merah - 2 ruas jahe - Seruas kunyit - 2 ruas lengkuas muda - Garam secukupnya - 400-500 ml Air Resep masakan ikan laut berkuah 1. Masukkan dalam wajan bumbu halus, daun jeruk, salam, sere tambahkan air secukupnya lalu didihkan 2. Setelah mendidih masukkan ikan, asam kandis, beri garam secukupnya. Masak sampai kuah menyusut dan mengental 3. Terakhir koreksi rasa tambahkan irisan tomat dan TongkolIlustrasi masak PixabayBahan-bahan - 2 ekor ikan tongkol besar potong-potong, bersihkan duri - Garam secukupnya, untuk melumuri permukaan tongkol - 1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan amis tongkol - 3 lembar daun kunyit - 5 lembar daun jeruk - Minyak untuk menumis Bumbu yang dihaluskan - 1/4 sdt gula - 3/4 sdt garam - 1 batang serai - Merica opsional - 1 ruas jahe - 1 ruas lengkuas - 1 ruas kunyit - 3 buah cabai merah besar buang isi - 17 siung bawang merah - 7 siung bawang putih Resep masakan ikan laut berkuah 1. Lumuri ikan tongkol menggunakan garam dan jeruk nipis agar amisnya hilang dan rasanya lebih gurih. Cuci bersih. 2. Goreng ikan tongkol hingga matang, tiriskan sebentar. 3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan tongkol ke dalamnya, aduk rata. 4. Tambahkan daun jeruk, daun kunyit dan air secukupnya ke dalam tumisan ikan tongkol. 5. Masak dengan api kecil dan tutup wajan selama memasak agar bumbu meresap dengan baik. 6. Ketika rendang tongkol telah matang, segera angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat juga Manis Ikan KakapIlustrasi masak cottonbro dari PexelsBahan-bahan - 1 ekor ikan kakap - Garam secukupnya - 2 siung bawang putih, haluskan Bahan pelapis - 8 sdm tepung terigu serba guna - 2 sdm tepung maizena - 1/4 sdt garam Bahan celupan - 1 buah telur, kocok rata Saus asam manis - 1/4 buah wortel iris kecil memanjang - 1 buah cabai merah besar, potong serong - 1 siung bawang putih, cincang halus - 1 sdm margarin - 1/2 buah bawang bombai, potong-potong - 2 sdm sambal - 3 sdm saos tomat - 1/8 garam - 1/2 sdt saos tiram - 150 ml air - 1 sdm gula pasir - 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air Resep masakan ikan laut berkuah 1. Bersihkan ikan, pisahkan ikan dengan durinya lalu potong-potong, beri garam dan bawang putih aduk rata. 2. Buat pelapis siapkan wadah, masukkan terigu, maizena, garam. 3. Gulingkan ikan ke dalam bahan pelapis. 4. Celup ke dalam bahan pencelup. 5. Guling-gulingkan kembali ke bahan pelapis, cubit-cubit agar kriwil. 6. Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan. 7. Angkat, tiriskanKesalahan Masak Ikan Laut- Memasak Ikan Terlalu Lama Memasak ikan terlalu lama akan menyebabkan ikan menjadi kering dan menyebabkan hilangnya rasa alami dari ikan tersebut. Yang lebih baik dilakukan saat memasak ikan adalah masak ikan selama 10 menit per inci diukur dari titik ikan yang paling tebal. Kemudian setelah itu balik ikan tersebut dan lakukan hal yang sama. - Terlalu Sering Menyentuh Ikan Terlalu sering menyentuh ikan akan menyebabkan lapisan luar kulitnya yang renyah menjadi rusak saat di masak. Sebaiknya jika ingin membalik ikan saat memasak, gunakanlah satu atau dua spatula karet atau logam atau bahkan sendok untuk membaliknya. Jika ikan sudah siap untuk dibalik maka akan mudah membaliknya, namun jika ikan belum siap di balik, kulit ikan bisa ikut menempel pada wajan dan menghilangkan kerenyahan kulitnya. - Salah Mencairkan Ikan Beku Mencairkan ikan beku pada suhu kamar atau dengan air panas bisa membuat peluang bakteri tumbuh lebih banyak. Cara yang bagus untuk mencairkan ikan beku adalah dengan cara memasukkan ikan di lemari es selama empat sampai lima jam di lemari es. Jika kamu ingin mencairkan ikan beku dengan cepat, kamu bisa gunakan kantung zip-top dan letakkan di mangkuk berisi air yang dingin. Ingat jangan sampai ikan beku tersebut kemasukan air. - Terlalu Banyak Garam Jika kamu terlalu banyak menggunakan bumbu terutama garam, maka daging ikan akan menyerap cairan namun meninggalkan sebagian besar kristal garam. Agar hal ini tidak terjadi, maka oleskan bumbu dan garam secara sedikit-sedikit pada ikan yang ingin kamu masak. Jika kamu ingin mendapatkan ikan yang lebih nikmat, kamu bisa menambahkan sedikir garam dicampur dengan lemon dan minyak zaitun. - Tidak Menghilangkan Kulit Ikan Agar mendapatkan hidangan ikan yang enak, tentunya kamu harus membersihkan kulit atau sisik yang sering menempel dan keras pada ikan. Cara yang baik untuk dilakukan adalah kulit ikan akan lebih mudah dihilangkan jika kamu memasak ikan dengan kulit menghadap ke bawah terlebih dahulu agar mudah dikupas. - Membeli Lobster dengan Ekor Besar Mungkin kamu akan memilih lobster yang memiliki ekor yang besar untuk dihidangkan atau diolah. Namun sebenarnya, lobster dengan ekor yang lebih kecil memiliki rasa yang lebih manis dan memiliki tekstur yang lebih halus. Kamu bisa memasak lobster ini selama kurang lebih empat menit di air yang mendidih. Maka hasilnya akan lebih memuaskan.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
ResepGulai Kepala Kakap Asli Padang, Pakai Santan dan Bumbu Kuning; Resep Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning, Makanan Bergizi Tinggi; Resep Tuna Bumbu Kuning Kemangi, Makanan Sehat Tanpa Minyak Goreng; Resep ikan gabus bumbu kuning. Bahan . 100 gram ikan asin gabus (cuci dan potong jadi 4 bagian) 50 gram lokio; 10 cabai rawit hijau; 4 buah tomat
Instagram/yscooking dan dishby_ifah - Ikan bakar menjadi salah satu menu yang diolah menggunakan beragam bumbu rempah. Bumbu oles dan marinasi menjadi salah satu kunci dari lezatnya olahan ikan bakar. Perpaduan aneka bumbu rempah pun kemudian menghasilkan kombinasi rasa sedap, pedas, manis, dan gurih yang bercampur menjadi satu. Ikan bakar yang disajikan dengan bumbu-bumbu tersebut tentu memiliki ciri khasnya masing-masing. Jika ingin mencoba beragam bumbu ikan bakar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak perlu khawatir, resep bumbu ikan bakar ini mudah banget buat disontek langsung dipraktekkan. Meski bisa dibuat sendiri di rumah, memasak ikan bakar akan lebih cepat dan praktis jika sudah menyiapkan bumbu ikan bakar instan. Kamu juga nggak perlu repot membuat takarannya. Untuk kamu yang tengah mencari bumbu ikan bakar yang rasanya enak, cek rekomendasi di bawah ini. Dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu 19/1, berikut sederet resep bumbu ikan bakar sedap dan meresap. 1. Bumbu kecap ikan bakar. foto Instagram/intankarinaijo Bumbu halus marinasi- 10 bawang putih- 1 sdm ketumbar- 2 jempol jahe- 1 sdt lada- Kaldu jamur secukupnya Bahan olesan- 1 sdm bumbu halus diatas- 3 sdm kecap manis- 2 sdm air jeruk nipis atau limau- 2 sdm mentega atau margarin, lelehkan- Kaldu jamur sejumput Cara membuat1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang dan tidak langu. Oleskan bahan halus marinasi ke setiap ikan ,lalu diamkan 20 Pindahkan ikan ke alat Bakar ikan sambil diolesi bumbu olesan kecap yang sudah dicampur rata. 2. Bumbu ikan bakar rica pedas. foto Instagram/yscooking Bumbu halus- 10 cabai merah- 6 bawang merah- 4 bawang putih- Gula- Garam Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum, beri gula dan garam, Bakar ikan sambil dioles bumbu. 3. Bumbu ikan bakar spesial. foto Instagram/alunrahma Bumbu marinasi- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya- 1 sdt garam- 1/2 lada bubuk Bumbu bakar- 3 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 5 buah cabai merah keriting- 4 sdm kecap manis- 2 lembar daun jeruk- Garam Bumbu oles- 3 sdm kecap manis- 2 sdm saus tomat atau sambal Cara membuat1. Haluskan bumbu bakarnya seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai. Lalu tumis hingga bumbu matang, tambahkan daun jeruk, kecap manis, dan garam. Koreksi Balurkan bumbu yang telah ditumis ke ikan nila hingga merata, hingga ke bagian sela-sela ikan. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap pada Olesi teflon dengan margarin, bakar nila di atas teflon dengan api kecil. Olesi nila dengan bumbu oles, jangan lupa dibalik. Masak hingga matang. 4. Bumbu ikan bakar madu. foto Instagram/eunice_euston Bahan- 2 sdm margarin untuk menumis bumbu Bumbu 1 haluskan, kecuali daun jeruk- 6 siung bawang putih- 5 butir bawang merah- 3 cm kunyit- 1 sdm ketumbar- 2 lembar daun jeruk Bumbu 2- 2 sdm madu- 2 sdm kecap manis- 1 sdm kecap asin- 1/2 sdt garam- 3 sdm air matang- 1 sdm air jeruk kunci atau jeruk limau Cara membuat1. Panaskan mentega, lalu tumis bumbu 1 sampai wangi. Masukkan bumbu 2, aduk rata, masak sampai agak Setelah bumbu agak dingin, marinasi ikan dengan bumbu, oleskan bolak balik ikan dengan bumbu. Diamkan 1 jam. 5. Bumbu Padang ikan bakar. foto Instagram/rikhatiwi Bahan- 65 ml santan instan- 300 ml air- Gula pasir- Kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- 15 cabai merah keriting- 5 cabai rawit merah- 8 bawang merah- 4 bawang putih- 1 jempol kunyit- 1/2 jempol jahe- 4 buah kemiri Bumbu cemplung- 1 lembar daun kunyit- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 2 asam kandis- 1 batang serai, 1 sdm kari bubuk Cara membuat1. Rebus santan, air, dan semua bumbu halus dan bumbu cemplung. Masak hingga mendidih sambil Setelah mendidih, kecilkan api terus masak bumbu hingga kental dan sedikit menyusut. Lalu masukkan ikan, Lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan 3 jam agar meresap. 6. Bumbu ikan bakar pedas manis. foto Instagram/evalbakri Bumbu halus- 15 cabai merah keriting- 7 bawang merah- 2 bawang putih- Seruas jahe- Seruas kunyit- 3 kemiri- Gula, garam, kaldu, dan lada secukupnya- 3 sdm kecap- 10 sdm minyak goreng Cara membuat1. Blender semua bumbu dengan 10 sdm minyak goreng dan 3 sdm kecap, tanpa perlu Olesi ikan dengan bumbu halus sampai rata, kemudian panggang dengan menggunakan teflon. 7. Bumbu ikan bakar Jimbaran. foto Instagram/dianayupuspitasari Bahan- 6 butir bawang merah, haluskan- 4 siung bawang putih, haluskan- 8 buah cabai keriting, haluskan- 8 buah cabai rawit, haluskan- 2 butir kemiri, haluskan- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 ruas jahe, haluskan- 1 sdt air asam Jawa- 1 sdm kecap manis- Gula dan garam secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu bakar sampai matang dengan sedikit air dan minyak. Koreksi rasa, Bakar ikan dengan dioles-oles bumbu bakar sampai ikan matang. 8. Bumbu kuning ikan bakar. foto Instagram/day_smarie Bumbu halus- 5 buah cabai merah keriting- 3 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 1 sdt ketumbar- Sejumput merica bubuk- 4 cm kunyit- 2 cm jahe- Garam secukupnya Bumbu olesan- 2 siung bawang merah halus- 2 sdm kecap manis- 1 sdm gula Jawa Cara membuat1. Baluri ikan dengan bumbu halus sampai merata diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap, simpan dalam kulkas.2. Bakar ikan, olesi panggangan dengan minyak, dan api Olesi ikan dengan bumbu olesan pada sisi atas dan bawah secara bertahap. 9. Bumbu ikan bakar instan. foto Instagram/ Bahan- Bumbu racik ikan goreng- 2 buah jeruk nipis- Mentega secukupnya Bumbu olesan- 1 sdt saus tiram- 1 sdm saus tomat- 6 sdm kecap manis sekitar Cara membuat1. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan bumbu racik ikan goreng. Biarkan minimal 15 Goreng ikan setengah Siapkan panggangan. Panggang ikan menggunakan mentega sambil dioles bumbu olesan di kedua sisi hingga matang. 10. Bumbu ikan bakar teflon. foto Instagram/mamasupersekali Bumbu halus- 3 bawang putih- 6 bawang merah- 5 cabai keriting- 4 cabai rawit- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 sdt kunyit bubuk- 1 ruas jahe- 2 cm lengkuas- 1 sdt garam- 2 kemiri- 2-3 sdm kecap manis- 1 sdm mentega Cara membuat1. Haluskan Oleskan bumbu halus ke badan ikan sambildipanggang diatas teflon yang dilapisi daun pisang dan diolesi Bakar ikan hingga matang. 11. Bumbu ikan bakar tanpa mentega. foto Instagram/ Bumbu- 5 bawang putih- 3 kemiri- 1 sdt ketumbar- 1 cm kunyit- 1 sdt garam- 1 sdt lada- Kecap- Air sedikit Cara membuat1. Haluskan bumbu, tambahkan air, lalu gunakan untuk marinasi ikan selama 15 menit atau Tambahkan kecap dan diamkan kembali selama 15 menit. 12. Bumbu ikan bakar pedas. foto Instagram/dishby_ifah Bumbu halus- 8 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit merah- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar sangrai- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 1/4 sdt air perasan jeruk nipis- 2 sdm minyak goreng- 1 sdt kaldu bubuk- Garam Bahan olesan dicampur jadi satu- 5 sdm kecap manis- 2 sdm margarin Cara membuat1. Siapkan wadah, lalu campur semua bumbu jadi satu. Kemudian balurkan rata ke semua bagian ikan, lalu diamkan selama 30 menit hingga Siapkan alat bakar ikan. Lalu bakar ikan bawal sambil diolesi bahan olesan. 13. Bumbu kecap pedas ikan bakar. foto Instagram/yulichia88 Bahan marinasi yang dihaluskan- 6 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 5 butir cabai merah bisa tambahkan cabai rawit jika suka pedas- Seruas kunyit- Seruas jahe- 2 butir kemiri- 1 sdm ketumbar bubuk- Garam secukupnya- 1 sdm saus tiram dan kecap manis- 2 sdm perasan air jeruk kunci- Air secukupnya Bahan olesan aduk jadi satu- Margarin- Kecap manis- Sisa bumbu marinasi Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum, bumbui garam, saus tiram, kecap manis, air jeruk kunci, dan tambahkan Tumis bumbu sampai agak mengental. Tes rasa, kemudian angkat dan Marinasi ikan dengan bumbu, bolak-balik sampai tercampur rata. Diamkan sampai bumbu meresap, kurang lebih 1 jam. 14. Bumbu ikan bakar Bali. foto Instagram/as3destarz Bahan utama- 1 buah jeruk nipis- 2 bawang putih, haluskan- Garam- Minyak kelapa untuk menumis Bumbu halus ikan bakar- 6 bawang merah- 5 bawang putih- 8 cabai merah keriting- 10 cabai rawit merah- 2 butir kemiri utuh- 1 sdt ketumbar butiran- 1 jempol jahe- 1 sdt air asam Jawa- 1 sdt kecap manis- ½ sdt garam- ½ sdt kaldu jamur bubuk- 1 sachet gula pasir Cara membuat1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu ikan bakar hingga harum dan matang. Tes rasa. Matikan api. Bersihkan ikan, sayat, belah dua tanpa terputus. Lumuri dengan jeruk nipis serta bawang putih dan garam yang telah dihaluskan. Oleskan merata. Diamkan kurleb 30 Bakar ikan dan olesi permukaan ikan dengan sedikit mentega agar hasil akhir ikan bakar tidak kering. Kemudian olesi dengan bumbu yang sudah ditumis. 15. Bumbu merah ikan bakar. foto Instagram/serba_olahan_ikan Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 3 buah cabai kering rendam sebentar di air panas- Saus tomat- Kecap manis- Garam, kaldu bubuk, dan gula merah secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak tumis sebentar bumbu halus hingga harum, Panggang ikan dengan api kecil, bolak-balik ikan sambil diolesi bumbu halus. brl/lut
CaraMembuat Ikan Kakap Bakar Bumbu Jahe: Bersihkan ikan & lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Campurkan semua bahan dan lumuri ke tubuh ikan. Diamkan selama 30 menit dan panggang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan Ikan Kakap Bakar ke atas piring saji. Hias dengan berbagai sayur seperti tomat, timun, dan selada.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ef136073-0a1d-11ee-b258-6b4643706351 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
IkanBakar 15 btg cili kering atau lebih potong rendam 3 biji bawang besar 2 biji bawang putih 12 cm belacan 1 biji tomato Kisar semua bahan hingga halus 12 kilo ikan pari cuci kemudian salut ngan asam jawa tanpa air. Paling favorit ada simba bakar raksasa dua rasa kakap dan ikan baronang. Bumbu ikan bakarnya meresap banget tapi gak
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID efd0db9c-0a1d-11ee-b291-757272444d67 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Pri3L. w7zo6phqq5.pages.dev/480w7zo6phqq5.pages.dev/67w7zo6phqq5.pages.dev/490w7zo6phqq5.pages.dev/109w7zo6phqq5.pages.dev/307w7zo6phqq5.pages.dev/415w7zo6phqq5.pages.dev/286w7zo6phqq5.pages.dev/319
bumbu bakar ikan kakap
